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「このやわらかさ、この香り」サンロイヤルシリーズ
「このやわらかさ、この香り」サンロイヤルシリーズ
ヤマザキの技術が生きています

サンロイヤル エクセレント「サンロイヤル」シリーズは、昭和47年に発売した超ロングセラーの食パンです。小麦粉本来の風味と発酵の香りのバランスの良さが幅広いお客様からご支持をいただいています。野菜やハムなどの食材の味を引き立てますので、トーストはもちろん、サンドイッチにも最適な食パンです。

サンロイヤル エクセレント
これまでの伝統的な製法に加え、当社独自の新規技術により、ミミまでソフトな食パンに仕上げています。まずはそのままでお召し上がりください。きめ細かくやわらかで、しっとりとした食感をお楽しみいただけます。
サンロイヤルスーパーアローマ サンロイヤルブレッド
上級パン用小麦粉を使用し、バターを配合しました。バター風味豊かなちょっと贅沢な食パンです。
小麦本来の風味、食感を最大限に引き出し、毎朝食べても飽きのこないおいしい食パンです。

選べる楽しさハーフサイズ
サンロイヤルエクセレント ハーフサイズ
   
サンロイヤル エクセレント
ハーフサイズ
   

サンロイヤル エクセレントを使ったRECIPE
レシピイメージ キューカンバーサンド
材料一人分
【ヤマザキ】サンロイヤル エクセレント(6枚切り)2枚、マーガリン 小さじ1、
きゅうり 1/2本、塩こしょう 少々。

作り方
1. きゅうりをパンの幅に合わせてうすく短冊に切って、塩こしょうして水気をキッチンペーパーなどでとっておく。
2. サンロイヤル エクセレント(6枚切り)にマーガリンを塗って1のきゅうりをのせてもう1枚の食パンではさみ、食べやすい大きさにカットする。
その他のおすすめメニューレシピ

「サンロイヤルシリーズ」は品質改善と風味の向上のため臭素酸カリウムを使用しております。
その使用量並びに残存に関しては厚生労働省の定める基準に合致しており、第三者機関(日本パン技術研究所)による製造所の確認と定期検査を行なっております。
((社)日本パン工業会 科学技術委員会小委員会)

臭素酸カリウムについての詳しい説明は下記をご覧ください。
 
(社)日本パン工業会科学技術委員会小委員会のホームページ

●「パン用生地改良剤である臭素酸カリウムの安全使用について」PDF
 (月間フードケミカル2004年10月号掲載記事((株)食品科学新聞社刊・禁転載))

●中央研究所発表の研究論文「食パン中の残存臭素酸量の低減」PDF


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