山崎製パン | シェ・レカミエ

11月のおすすめ商品

とろけるバスクチーズ

北海道産クリームチーズを使用したなめらかでとろける食感のバスクチーズです。
紅茶と洋梨のケーキ

アールグレイ茶葉入りの紅茶スポンジで洋梨の角切りとミルクティークリームをサンドし､上面にも洋梨の角切りを飾りました｡※生地･クリーム中の黒いものは紅茶の茶葉です
きみのプリン

卵黄､牛乳､きび糖の素材の味を大切にし､卵黄の力だけで固めたコクのある本格的なカスタードプリンです｡
苺のケーキ

スポンジケーキに苺スライスとホイップをサンドし､口溶けのいホイップで仕上げました｡
タルトタタン

アーモンドクリーム入りタルトにカスタードホイップとゴロっと感のあるりんごを飾りました｡
ティラミス風シフォンケーキ

コーヒーを使用したシフォンケーキにチーズクリームをサンド､ナッペし､ココアパウダーで仕上げました｡
生チョコクリームのモンブラン

チョコホイップクリームをサンドしたココアスポンジケーキにコーティングチョコをぬり､カスタードムース､ホイップクリームを重ね､ガナッシュクリームを交差に絞りました｡
マロンショコラ

ココアスポンジケーキで角切り渋皮栗入り濃厚マロンムースをサンドし､チョコホイップを絞り渋皮栗を飾りました｡
生チョコタルト

タルトにガナッシュチョコを流し込み､チョコホイップを絞り､ホイップと巻きチョコを飾りました｡
和栗クリームのショートケーキ

マロンシロップを染み込ませたスポンジケーキでホイップクリームと栗の角切りをサンドし､熊本県産和栗ペーストを使用した和栗クリームを絞り､渋皮栗をトッピングしました｡
チョコのロールケーキ
(ショコラテリーヌ入り)

湯煎焼きしたショコラテリーヌとチョコクリームをココアスポンジケーキで巻き､上面に削りチョコをトッピングしました｡
かぼちゃのプリンタルト
(北海道産かぼちゃ)

かぼちゃダマンド入りタルトにホイップクリーム、ココアスポンジケーキ､北海道産かぼちゃを使用したかぼちゃプリンを重ねました｡※北海道産かぼちゃのペーストを使用しています｡
スイートポテトタルト
(紅はるか)

アーモンドクリーム入りタルトに紅はるかの角切り､ホイップクリーム､スポンジケーキを重ね､紅はるか餡を使用したスイートポテトクリームを絞りました｡※製品中の茶色いものはさつまいもの皮です｡
ふわふわレアチーズケーキ

スポンジにサクサク食感のクッキーとすっきりとしたレアチーズムースを重ね､ふんわりホイップを絞りました｡
フルーツズコット

スポンジで苺､キウイ､黄桃､ホイップカスタードクリームをサンドし､上面にもたっぷりフルーツを飾りました｡

※店舗により取り扱いがない場合がございます。

定番商品

パティシエのたまご
(カスタード)

お待たせしました!お客様に愛されて15年、ついに完全リニューアル!不動の人気No1商品をパティシエ渾身、更なる高みを追及したおいしいクリームが完成しました!カスタードに牛乳と練乳を加え、コクがアップした口当たりなめらかなクリームをクッキーシューにたっぷりと絞りました。レカミエといえばコレという自信作です。
苺サンドデコレーションケーキ
5号

ふわふわなスポンジに苺と苺ジャム、生クリーム入りホイップをサンドしたデコレーションケーキです。
フルーツロール

苺、バナナ、黄桃、キウイをカスタードとホイップで巻いたスペシャルなロールケーキです。
渋皮栗のモンブラン

ホイップをサンドしたスポンジケーキにチョコとカスタードクリームを重ね、マロンクリームを絞り、渋皮栗を1粒飾りました。
苺のショートケーキ

口どけのいい乳風味豊かなクリームと苺をサンドした定番のショートケーキです。
チョコレートケーキ

ココアスポンジで口どけのよいショコラクリームをサンドし、濃厚なガナッシュクリームを絞り、スイートチョコをのせました。
ストロベリータルト

タルトにスポンジケーキ、カスタードホイップを重ね、苺と刻んだピスタチオを飾りました。
特撰シュー
(ホイップ&カスタード)

サクサクのパイシューにカスタードと口当たりの軽いホイップクリームをたっぷり絞りました。
フルーツタルト

焼成したタルトにカスタードとスポンジを重ね、苺、オレンジ、キウイ、ピンクグレープフルーツ、ブルーベリーを飾りました。