山崎製パン | シェ・レカミエ

5月のおすすめ商品

とろけるバスクチーズ

北海道産クリームチーズを使用したなめらかでとろける食感のバスクチーズです｡
きみのプリン

卵黄､牛乳､きび糖の素材の味を大切にし､卵黄の力だけで固めたコクのある本格的なカスタードプリンです｡
苺のケーキ

スポンジケーキに苺スライスとホイップをサンドし､口溶けのいいホイップで仕上げました｡
メロンショートケーキ

スポンジケーキでメロン風味のホイップカスタードクリームとアンデスメロンジャムをサンドし､メロンを飾りました｡
オレンジショートケーキ
(清見オレンジ使用)

ホイップと共に周りに清見オレンジ､中にマーマレードジャムを入れてサンドし､上面に清見オレンジを飾りました｡
バター餅

もち粉を使用した､外はカリっと中はもちもち食感の"サクもち"のダブル食感が特徴のバター風味の焼き菓子でアジア発のスイーツです｡
レカミエのエクレア

サクサクのエクレア生地に口当たりなめらかなカスタードクリームとバニラ入りホイップクリームをたっぷり詰めました｡
いちごのズコット

スポンジケーキで苺とカスタードクリームをサンドし､表面に苺を飾りました｡
フルーツズコット

スポンジで苺､キウイ､黄桃､ホイップカスタードクリームをサンドし､上面にもたっぷりフルーツを飾りました｡
メロンみたいなケーキ

メロン風味ホイップをサンドしたスポンジケーキにアンデスメロンジャムを入れたメロンムースを重ね､ホワイトチョコでメロンの網目模様を描きました｡
特撰シュー(抹茶ホイップ&十勝産小豆の粒あん)

サクサクのパイシューに十勝産小豆の粒あんとカスタードクリームを重ね､抹茶ホイップを絞りました｡
メロンのミニデコレーションケーキ

スポンジケーキにホイップクリームとアンデスメロンジャムをサンドし､メロンをたっぷり飾りました｡
抹茶ロールケーキ

モチッとした抹茶ロールケーキ生地で宇治抹茶入りクリームと小豆を巻きました｡
※ハチミツを使用してますので､1歳未満の乳児には与えないでください｡
※抹茶を使用していますので､紫外線にあたると退色することがあります｡
紅茶と檸檬のタルト

紅茶ダマンドを敷いて焼成したタルトにシリアルホワイトチョコ入り紅茶クリームとスポンジケーキを重ね､レモンクリームを絞り､檸檬の角切りを飾りました｡
※生地とクリーム中の黒いモノは紅茶の茶葉です｡
ホワイトチョコと抹茶のケーキ

ココアスポンジケーキでシリアルホワイトチョコ入り抹茶クリームとホイップクリームをサンドし､上面に抹茶クリームを絞りホワイトチョコをトッピングしました｡
※クリームに抹茶を使用していますので､紫外線に当たると退色することがあります｡
お濃茶ケーキ

抹茶ブラウニーにサクサク食感のホワイトチョコをのせ､抹茶クリーム､抹茶ムースを重ねました｡
※抹茶を使用していますので､紫外線に当たると退色することがあります｡
苺のミルクレープ

12層のクレープとミルクカスタードクリームを重ね､苺を飾りました｡
※関東限定
ふわふわレアチーズケーキ

スポンジにサクサク食感のクッキーとすっきりとしたレアチーズムースを重ね､ふんわりホイップを絞りました｡

※店舗により取り扱いがない場合がございます。

端午の節句・母の日

こどもの日ショートケーキ

スポンジケーキでチョコホイップクリームをサンドし､苺スライスとチョコを飾り､こいのぼりに見立てました｡
■販売期間:5月1日～5月5日
こどもの日かぶと型チョコケーキ

ココアスポンジケーキでチョコホイップクリームをサンドし､ミルクチョコムースを重ね､トリュフチョコを飾り兜に見立てました｡
■販売期間:5月1日～5月5日
母の日苺クリームのムースケーキ

スポンジケーキでミルクホイップクリームをサンドし､ミルクムースを重ね､苺ミルクホイップクリーム､ミルクホイップクリーム､ストロベリーソースでお花のブーケに見立てました｡
■販売期間:5月1日～5月10日
母の日デコレーション

スポンジケーキに苺ムース､ホイップを重ね､苺とチョコプレート､カーネーションを飾りました｡
■販売期間:5月8日～5月10日
母の日いちごのタルト

アーモンドクリームを入れ焼成したタルトにスポンジケーキ､カスタードクリームを重ね､苺をトッピング｡苺ナパージュを塗り､ホイップを絞りました｡
■販売期間:5月8日～5月10日

※店舗により取り扱いがない場合がございます。

定番商品

パティシエのたまご
(カスタード)

お待たせしました!お客様に愛されて15年、ついに完全リニューアル!不動の人気No1商品をパティシエ渾身、更なる高みを追及したおいしいクリームが完成しました!カスタードに牛乳と練乳を加え、コクがアップした口当たりなめらかなクリームをクッキーシューにたっぷりと絞りました。レカミエといえばコレという自信作です。
苺サンドデコレーションケーキ
5号

ふわふわなスポンジに苺と苺ジャム、生クリーム入りホイップをサンドしたデコレーションケーキです。
フルーツロール

苺、バナナ、黄桃、キウイをカスタードとホイップで巻いたスペシャルなロールケーキです。
モンブラン

カカオバターでコーティングしたメレンゲに､角切り渋皮栗入りミルククリームを絞り､イタリア産マロンペーストを使用したクリームを絞り､渋皮栗を飾りました｡
苺のショートケーキ

口どけのいい乳風味豊かなクリームと苺をサンドした定番のショートケーキです。
ショコラトルテケーキ

ココアスポンジで口どけのよいショコラクリームをサンドし、濃厚なガナッシュクリームを絞り、スイートチョコをのせました。
いちごのタルト

アーモンドクリームを敷いて焼成したタルトにカスタードクリームと苺を重ね､ローストアーモンドスライスを付け､ナバージュで仕上げました｡
特撰シュー
(ホイップ&カスタード)

サクサクのパイシューにカスタードと口当たりの軽いホイップクリームをたっぷり絞りました。
フルーツタルト

焼成したタルトにカスタードとスポンジを重ね、苺、オレンジ、キウイ、ピンクグレープフルーツ、ブルーベリーを飾りました。