ショートケーキ、シュークリーム
を中心とした洋菓子専門店です。
店内厨房を活かした手作りの
レカミエオリジナル製品も
好評をいただいています。
北海道産クリームチーズを使用したなめらかでとろける食感のバスクチーズです。
スポンジケーキにマスカットシロップを塗り、ホイップとマスカットジュレをサンドし、シャインマスカットを飾りました。
白ももの角切りとホイップクリームをサンドしたスポンジケーキに、白ももを飾りました。
薫り高いアルフォンソマンゴーピューレを使用したマンゴーシフォンケーキでマンゴークリームをサンドし、マンゴーの角切りを飾りました。
チーズケーキ生地を敷いて焼成したタルトに、爽やかなヨーグルトクリームと白ももの角切りを重ね、白ももを飾りました。
粉糖でカラメリゼしたサクサクのパイでカスタードをサンドし、メロンとシリアルチョコを飾りました。
カスタード、メロン、ホイップクリームをサンドしたスポンジケーキにメロンを飾りました。
ホイップクリームをサンドしたスポンジケーキにマンゴームースを重ね、マンゴーの角切りと苺のフリーズドライをトッピングしました。
コーヒーシフォンケーキでカフェクリームをサンドし、ホイップとコーヒービートを飾りました。
タルトに赤肉メロンホイップ、シリアルホワイトチョコ、スポンジケーキを重ね、青肉メロンホイップを塗り、メロンのように仕上げました。
スポンジケーキでカスタードと苺、キウイ、黄桃をサンドしたフルーツケーキです。
スポンジケーキにレモンシロップを塗り、レモン風味カスタードクリームをサンド。上面にホワイトチョコを飾りました。
角切りフルーツとホイップをサンドし、上面には苺、ブルーベリー、キウイ、ピンクグレープフルーツ、オレンジを飾りました。
粉糖でカラメリゼしたサクサクのパイでカスタードクリームと苺をサンドし、苺を飾った王道のミルフィーユです。
プリン生地にホイップを混ぜ合わせ、ふんわりした新食感のプリンに仕上げました。
※店舗により取り扱いがない場合がございます。
ふわふわなスポンジに苺と苺ジャム、生クリーム入りホイップをサンドしたデコレーションケーキです。
苺、バナナ、黄桃、キウイをカスタードとホイップで巻いたスペシャルなロールケーキです。
チョコでコーティングしたスポンジにカスタードムースをのせ、甘栗ペーストを使用したマロンクリームを絞り、渋皮栗をのせました。
ミルク感のあるホイップクリームと苺をサンドした定番のショートケーキです。
ココアスポンジで口どけのよいショコラクリームをサンドし、濃厚なガナッシュクリームを絞り、スイートチョコをのせました。
外はサクサク、中はもっちりとしたココアクッキーシューに、ベルギー産クーベルチュールを使用したチョコカスタードをたっぷり詰めました。
タルトにスポンジケーキ、カスタードホイップを重ね、苺と刻んだピスタチオを飾りました。
サクサクのパイシューにカスタードと口当たりの軽いホイップクリームをたっぷり絞りました。
焼成したタルトにカスタードとスポンジを重ね、苺、オレンジ、キウイ、ピンクグレープフルーツ、ブルーベリーを飾りました。
※店舗により取り扱いがない場合がございます。
レカミエつつじヶ丘店
レカミエ人気NO.1商品のパティシエのたまご(カスタード)。
店内でスタッフがサックサクに焼き上げたクッキーシュー、バニラビーンズ入りのカスタードが相性ぴったりのシュークリームです。