山崎製パン | シェ・レカミエ

6月のおすすめ商品

とろけるバスクチーズ

北海道産クリームチーズを使用したなめらかでとろける食感のバスクチーズです｡
きみのプリン

卵黄､牛乳､きび糖の素材の味を大切にし､卵黄の力だけで固めたコクのある本格的なカスタードプリンです｡
苺のケーキ

スポンジケーキに苺スライスとホイップをサンドし､口溶けのいいホイップで仕上げました｡
メロンタルト

アーモンドクリーム生地を敷いたタルトに赤肉メロンカスタードとスポンジケーキを重ね､メロンを飾りました｡
赤肉メロンのズコット

スポンジケーキで赤肉メロンと口当たりの軽いカスタードクリームをサンドし､上面にもたっぷり赤肉メロンを飾りました｡
バター餅

もち粉を使用した､外はカリっと中はもちもち食感の"サクもち"のダブル食感が特徴のバター風味の焼き菓子でアジア発のスイーツです｡
レカミエのエクレア

サクサクのエクレア生地に口当たりなめらかなカスタードクリームとバニラ入りホイップクリームをたっぷり詰めました｡
檸檬のショートケーキ
(瀬戸内産レモン)

酸味のある爽やかな香りが特徴の瀬戸内レモンを使用したレモンクリームとホイップクリームをサンドし､上面は瀬戸内レモン果肉入りレモンナパージュで仕上げました｡
レモンのシフォンケーキ
(八丈島レモンのピューレ使用)

皮に苦みが無く酸味がまろやかで甘みを感じる八丈島産レモンのピューレを使用したシフォンケーキです｡
チョコミントケーキ

ココアスポンジケーキでチョコチップ入りチョコミントクリームをサンドし､板チョコを飾りました｡
※ミントフレーバー使用
珈琲モンブラン

コーヒークリームをサンドしたココアスポンジケーキにチョコムースを重ね､コーヒーモンブランクリームを絞り､コーヒーの粉糖とコーヒービートを飾りました｡
ブルーベリークリームのムースケーキ
(紫陽花風)

ミルクホイップクリームをサンドしたスポンジケーキにミルクムースを重ね､ブルーベリーホイップクリームとミルクホイップクリームで紫陽花に見立てました｡
メロンのケーキ

スポンジケーキで国産メロン果肉と北海道産メロンのジャム、ホイップをサンドし、上面にも国産メロンを飾りました｡
きみのプリン抹茶

香り高い抹茶プリンに北海道十勝産の粒あんとほろ苦いカラメルソースを合わせ､焼き上げました｡
コーヒーゼリー
(ミカド珈琲使用)

深い味わいと香りを楽しめるミカド珈琲のアイスコーヒーで作ったコーヒーゼリーにコーヒーホイップを重ねました｡
特撰シュー
(抹茶ホイップ＆十勝産小豆の粒あん)

サクサクのパイシューに十勝産小豆の粒あんとカスタードクリームを重ね､抹茶ホイップを絞りました｡
フルーツズコット

スポンジで苺、キウイ、黄桃、ホイップカスタードクリームをサンドし、上面にもたっぷりフルーツを飾りました｡
ふわふわレアチーズケーキ

スポンジにサクサク食感のクッキーとすっきりとしたレアチーズムースを重ね､ふんわりホイップを絞りました｡

※店舗により取り扱いがない場合がございます。

定番商品

パティシエのたまご
(カスタード)

お待たせしました!お客様に愛されて15年、ついに完全リニューアル!不動の人気No1商品をパティシエ渾身、更なる高みを追及したおいしいクリームが完成しました!カスタードに牛乳と練乳を加え、コクがアップした口当たりなめらかなクリームをクッキーシューにたっぷりと絞りました。レカミエといえばコレという自信作です。
苺サンドデコレーションケーキ
5号

ふわふわなスポンジに苺と苺ジャム、生クリーム入りホイップをサンドしたデコレーションケーキです。
フルーツロール

苺、バナナ、黄桃、キウイをカスタードとホイップで巻いたスペシャルなロールケーキです。
モンブラン

カカオバターでコーティングしたメレンゲに､角切り渋皮栗入りミルククリームを絞り､イタリア産マロンペーストを使用したクリームを絞り､渋皮栗を飾りました｡
苺のショートケーキ

口どけのいい乳風味豊かなクリームと苺をサンドした定番のショートケーキです。
ショコラトルテケーキ

ココアスポンジで口どけのよいショコラクリームをサンドし、濃厚なガナッシュクリームを絞り、スイートチョコをのせました。
いちごのタルト

アーモンドクリームを敷いて焼成したタルトにカスタードクリームと苺を重ね､ローストアーモンドスライスを付け､ナバージュで仕上げました｡
特撰シュー
(ホイップ&カスタード)

サクサクのパイシューにカスタードと口当たりの軽いホイップクリームをたっぷり絞りました。
フルーツタルト

焼成したタルトにカスタードとスポンジを重ね、苺、オレンジ、キウイ、ピンクグレープフルーツ、ブルーベリーを飾りました。