山崎製パン | 世界の朝食 | レシピアジア

世界各地のバラエティ豊かな朝食
また、幸せの香り漂うパン料理などを紹介していきます。

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このレシピにおすすめのパン

スペシャルパリジャン

材料:1人分

作り方

Step ①	スペシャルパリジャンは厚みにナイフを入れ、二つに分かれないよう、片側を切り離さずに残して開き、トースターで軽く温めておきます。
Step ②	ボウルで挽き肉、カレー粉、塩、砂糖をよく混ぜ合わせ、サラダ油を熱したフライパンで炒めます。途中、みじん切りにしたにんにくを加え、香りが出たら粗みじん切りにした玉ねぎも入れ、挽き肉がポロポロになり、玉ねぎがしんなりするまで中火で炒めます。
Step ③	②に溶いた卵を流し入れたら、小口切りにしたグリーンチリを散らし、卵が半熟状になったらその上に①を、皮を上にして開いたままのせ、フライ返しなどで押しつけながら弱火で焼きます。
Step ④	③のオムレツ（卵）がほどよく焼けたら、ひっくり返して器に取り出し（オムレツが上）、好みでケチャップやスイートチリソースをオムレツにかけ、サンドイッチのように半分に折っていただきます。

一口メモ

レシピは現地サイズ。女性なら２〜３人でシェアしても満足できるボリュームです。朝食はもちろん、一口サイズに切り分ければ、ビールのおつまみにもぴったりです。

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