山崎製パン | 世界の朝食 | レシピヨーロッパ

世界各地のバラエティ豊かな朝食
また、幸せの香り漂うパン料理などを紹介していきます。

スイス連邦

とろけるチーズの誘惑。「クルート・オ・フロマージュ」

チーズトーストとフレンチトーストが、一体になったおいしさ

このレシピにおすすめのパン

スペシャルパリジャン

材料:1人分

作り方

Step ①	スペシャルパリジャンは１cm角に切り、ミニスキレットまたは耐熱皿に並べます。
Step ②	ボウルに卵を溶きほぐし、白ワインまたは牛乳、バジル（生の場合はみじん切り）、胡椒を加えて混ぜ、➀の上から注ぎ入れます。
Step ③	②に四つ割りにしたミニトマトと細かく切ったサラミを散らし、その上から、チーズおろし器などで細かくしたグリュイエールチーズをまんべんなくふりかけます。
Step ④	250℃に予熱したオーブンまたはオーブントースターに➂を入れ、チーズが溶けて程よく焼き色がつくまで焼きます（焼き時間８分目安）。
Step ➄	④にパプリカパウダーをふり、ローズマリーを飾ります。好みできゅうりのピクルス（分量外）を添えて、どうぞ。

一口メモ

白ワイン入りは休日のブランチやホームパーティーに、牛乳入りはふだんの朝食や子供用に。使い分けることで、さまざまな場面で活躍する料理です。冷めてもおいしくいただけますが、焼きたての熱々は格別です。

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