山崎製パン | 世界の朝食 | レシピヨーロッパ

世界各地のバラエティ豊かな朝食
また、幸せの香り漂うパン料理などを紹介していきます。

トルコ共和国の朝食

焼きサバ×バゲットで絶品！「サバサンド」

レモンをたっぷり搾って。香ばしい焼きサバとおいしいパンのハーモニー

このレシピにおすすめのパン

スペシャルパリジャン

材料:1人分

作り方

Step ①	塩さばは、小骨があれば取り除き、塩少々をふってしばらく置きます。出てきた水分をペーパータオルなどでしっかり拭き取ります。
Step ②	フライパンにオリーブオイルを熱し、①の両面を中火でこんがりとするまで焼いたら、レモン1/4個を搾ります。
Step ③	スペシャルパリジャンは、厚みに切れ目を入れて端を1cmほど残し、オーブントースターで焦げないようにして温めます（焼き時間の目安は3分30秒）。
Step ④	③に、食べやすい大きさにちぎったレタス、②、スライスした赤玉ねぎを挟んで器に盛り、残りのレモン1/4個を添えます。食べるときは、レモンをさばにたっぷり搾ってどうぞ。

一口メモ

身近な塩さばでつくれる、簡単＆絶品レシピです。ポイントは4つ。まず、塩さばにはさらに塩少々をふること。次に、少し焼きすぎかな？と思うくらい、塩さばをこんがり焼いて香ばしさを出すこと。そして、レモンをたっぷり搾ること。最後はもちろん、おいしいパンが決め手です。

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