
ハースとは、窯の炉床のことです。
昔ながらの製法と天然素材にこだわりながら、
職人の手によってひとつひとつ焼き上げたあめ色(ブラウン)のパンを楽しんでいただきたい。
ーー店名には、そんな願いが込められています。
「本物」「健康」「こだわり」をキーワードにして作るパンは、毎日の食卓にふさわしい味。
明るくおしゃれな店内で、笑顔のサービスとバリエーション豊かな美味しいパンをお届けします。
北海道産生乳を使用した生クリームを練り込んだもっちりとした食べ応えあるドーナツです。奄美諸島のさとうきびが原料の『素焚糖』をたっぷりまぶして、優しい味に仕上げました。
絹生食パンの生地に、バニラビーンズと北海道産の牛乳を使用したホイップカスターをたっぷりしぼり仕上げました。
北海道産生乳を使用した生クリームを練り込んだ生地に、ハムとマヨネーズを合わせて焼き上げました。
石臼挽き粉入りのさっくりと風味の良いセミフランス生地に、カナダ産メープルシロップ入りゼリーを使用したメープルスプレッドを包み、焼きあげました。
ブラックココアを練り込んだふんわりとした生地に、コーヒーあんをたっぷり包んで焼き上げ、ホイップを注入しました。
酒種風味のもっちりとした生地で苺風味のもち風フィリングといちごあんを包み、可愛らしい苺のような見た目に焼き上げホイップをいれました。
あごだし入りの風味豊かな生地に鶏肉入りの豆乳鍋風フィリングを乗せ、長ネギをトッピングして焼き上げました。
米こうじ入りの発酵風味料を配合したうま味のあるフランスパン生地に、梅の酸味と塩こんぶのうま味がアクセントのツナ枝豆フィリングをのせて焼きあげました。
石臼挽き粉の全粒粉を使用した、さっくりとしたクロワッサン生地で、チキンが入った柚子胡椒フィリングを巻いて焼きあげました。
ほうじ茶を使ったブリオッシュ生地で、ケーキ生地とほうじ茶クリーム、黒豆を巻き込み焼きあげました。
宇治抹茶入りの抹茶風味の生地でホワイトチョコチップと抹茶フィリングを包んで焼きあげたパイです。
ルイボス粉末を配合したさくさくのビスケットです。
ふわっとやわらかなハンバーグにテリヤキソースとマヨネーズをかけ、絹生の生地で焼き上げたバンズにサンドしました。
絹生食パンにツナコーン、エッグサラダ、野菜をサンドしました。具材を挟むことで絹生食パンをさらに美味しく食べられるサンドイッチです。
絹生食パンにゆでタマゴ、レタス、トマトとハムチーズ、きゅうりをサンドしました。具材を挟むことで絹生食パンをさらに美味しく食べられるサンドイッチです。
※店舗により取り扱いがない場合がございます。
シルクパウダーとはちみつ、生クリーム、北海道産発酵バターを練り込んだ自然な甘みと風味豊かでなめらかな食感が特徴の贅沢な食パンです。そのまま食べてもふんわりしっとり美味しくお召し上がりいただけます。
ふんわりしっとり生地で小倉あんを包み、ホイップクリームを入れて仕上げました。姉妹品のプレミアムこしあんぱんも楽しめる食べ比べセットも人気です。
蜂蜜、練乳を練り込み、自然な甘味と歯切れの良い食感の生地に求肥とこし餡を包み焼き上げ、ホイップクリームを注入しました。
冷蔵熟成種を使用した生地に、ミルク風味のスプレッドを包み、じゅわっとした食感に仕上げました。姉妹品のスイートチョコロールとご一緒にどうぞ!
ベルギー産チョコレートを練り込んだ生地でチョコレートスプレッドを巻き込み、さくっとじゅわっと焼き上げました。クセになる一品です。
発酵バターを練り込んだ生地に、発酵バター、練乳を使用したビスケット生地をかぶせて、ふんわり香ばしく焼き上げたメロンパンです。
発酵バター入りマーガリンが溶け出し、サクサク食感とじゅわっとバターの風味が香る、塩トッピングがクセになる食事パンです。
北海道産のはちみつと北海道産バター入りマーガリンのスプレッドを、角切りチーズを練り込んだ生地で包み、焼き上げました。
パネトーネ種を配合し、ほんのりバター風味が感じられる甘いふんわり食感が特徴の食パンです。
※店舗により取り扱いがない場合がございます。
ハースブラウン武蔵境
バターをまいて焼き上げたくせになる食事パンです。