地球のおいしさを宇宙でも

ヤマザキの「一口ようかん」は、
原料の品質、製造工程（練り釜の時間・温度、パッケージへの充填）などを厳格に管理しており、今回の「宇宙日本食」の開発にあたっては、新たな処理を行うことなく、「宇宙日本食」の賞味期限基準をクリアすることができました。
また、「宇宙日本食」用のパッケージは、強度や作業性を考慮しながら、その基準に適合する材質で構成しています。