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北海道チーズ蒸しケーキ

北海道チーズ蒸しケーキ

北海道の模様が目印 北海道の模様が目印

北海道チェダーチーズ入りの
チーズクリームを使用して
香り豊かに仕上げました。

北海道チーズ蒸しケーキ

北海道チーズ蒸しケーキ、おいしさの秘密 北海道チーズ蒸しケーキ、おいしさの秘密

  • チーズ

    チーズの味や香りを楽しんでいただけるよう、北海道産チェダーチーズを使用しています。

  • 生地

    北海道産のチェダーチーズ入りのチーズクリームと生地との配合バランスや混ぜ方も研究を重ねました。

  • 製法

    しっとり、ふんわりとした食感を生み出す“蒸し方”です。温度、蒸気の量、時間などを絶妙に調整しています。

  • 焼印

    きれいな焼き色がつくのは、なめらかで凹凸のない表面だからです。

history

「北海道チーズ蒸しケーキ」のルーツは、１９９０年に発売された「ソフトチーズ」です。「ソフトチーズ」は、ミミまでのやわらかさにこだわった食パン「ダブルソフト」（１９８９年発売）の大ヒットと、１９８０年代後半から９０年代初頭のティラミスブームを背景にやわらかさとチーズをテーマに開発されました。開発当時、チーズ蒸しパンが全国的に人気が出始めていたこともヒントになりました。
発売後、すぐに人気商品となった「ソフトチーズ」ですが、さらなるおいしさを追求して蒸し製法の研究を繰り返し行っていました。
その後、やわらかさ、しっとり感を向上させ、原材料にもこだわった商品として「北海道チーズ蒸しケーキ」が１９９９年に誕生しました。
以後、食感や風味などのトレンドを分析するなどし、チーズの量、チーズの種類、使用するチーズの比率、卵の量などを改良し、これまでに何度もリニューアルを行っています。
「北海道チーズ蒸しケーキ」は、おかげさまで、２０年以上にわたり皆様に愛され続けています。

  • 「北海道チーズ蒸しケーキ」の歴史

    ※1991年当時の
    パッケージ

  • 「北海道チーズ蒸しケーキ」の歴史

    ※1999年当時の
    パッケージ

アレンジ

「北海道チーズ蒸しケーキ」は、
ちょっとしたアレンジで、
さまざまな食べ方が楽しめます。

  • 冷やして♪

    おすすめは冷蔵庫で約2時間。
    チーズの旨みが凝縮されて、
    よりチーズの味わいが増します。

  • 凍らせて♪

    おすすめは冷凍庫で約3時間。
    ひんやり冷たい食感とまるで
    チーズケーキのような味わいに

  • フレンチトースト♪

    卵液につけてフライパンで焼くだけで、
    ふわとろ食感のスイーツに。

  • ３種のチーズフォンデュ

    レシピに使用する商品

    • 北海道チーズ
      蒸しケーキ

    • 北海道チーズ
      蒸しケーキ
      mini(4個入)

    材料

    • ・北海道チーズ蒸しケーキ：1個
    • ・スライスチーズ（溶けるタイプ）：36g
    • ・クリームチーズ：18ｇ
    • ・牛乳：大さじ1
    • ・小麦粉 ：小さじ1
    • ・はちみつ：適量

    作り方

    1. １「北海道チーズ蒸しケーキ」を6等分に切り、約１分間トーストします。
    2. ２スライスチーズとクリームチーズ、牛乳、小麦粉をお皿に入れ、チーズが溶けるまで電子レンジで温め、混ぜ合わせます。
    3. ３トーストした「北海道チーズ蒸しケーキ」の上から、②をたっぷりとかけます。
    4. ４お好みではちみつをかけて召し上がりください。

  • 北海道チーズinプリン

    レシピに使用する商品

    • 北海道チーズ
      蒸しケーキ

    • 北海道チーズ
      蒸しケーキ
      mini(4個入)

    材料

    • ・北海道チーズ蒸しケーキ：1個
    • ・カスタードプリン（市販)：2個

    作り方

    1. １カラメルを除いたカスタードプリンをレンジで液体になるまで温めます(約2分)。
    2. ２お皿の中心に「北海道チーズ蒸しケーキ」をのせてから周りに①を注ぎ、冷蔵庫でプリンが固まるまで冷やします。
    3. ３プリンが固まったら、冷蔵庫から取り出し、レンジで溶かしたカラメルをかけて完成です。

  • ホクチーケーキドッグ

    レシピに使用する商品

    • 北海道チーズ
      蒸しケーキ

    • 北海道チーズ
      蒸しケーキ
      mini(4個入)

    材料

    • ・北海道チーズ蒸しケーキ：1個
    • ・ソーセージ：2本
    • ・ケチャップ：適量
    • ・マスタード：適量

    作り方

    1. １「北海道チーズ蒸しケーキ」の真ん中に切れ目を入れます。
    2. ２ソーセージを挟み、電子レンジで1分30秒加熱します。
    3. ３あたたまったら、ケチャップとマスタードをかけて完成です。

  • いちごサンド

    レシピに使用する商品

    • 北海道チーズ
      蒸しケーキ

    • 北海道チーズ
      蒸しケーキ
      mini(4個入)

    材料

    • ・北海道チーズ蒸しケーキ：1個
    • ・いちご：5個
    • ・ホイップクリーム：100ｇ

    作り方

    1. １「北海道チーズ蒸しケーキ」を横半分に切り、上下半分にします。
    2. ２下半分の内側にホイップクリームをぬり、半分にカットしたいちごを断面が見えるように並べます。
    3. ３②の上にホイップクリームをしぼり、上半分でサンドして、出来上がり。

  • バナナメープルチーズ蒸しケーキ

    レシピに使用する商品

    • 北海道チーズ
      蒸しケーキ

    • 北海道チーズ
      蒸しケーキ
      mini(4個入)

    材料

    • ・北海道チーズ蒸しケーキ：1個
    • ・バナナ：1/2本
    • ・メープルシロップ：大さじ1

    作り方

    1. １北海道チーズ蒸しケーキを８等分に切り目を入れてトースターで４５秒焼きます。
    2. ２カットしたバナナを切り目にはさみ、メープルシロップをかけて、出来上がり。

  • フォンダンショコラ風チョコ蒸しケーキ

    レシピに使用する商品

    • ベルギーチョコ
      蒸しケーキ

    • ベルギーチョコ
      蒸しケーキ
      mini(4個入)

    材料

    • ・ベルギーチョコ蒸しケーキ：1個
    • ・板チョコ：25g
    • ・粉糖：適量
    • ・いちご：適量

    作り方

    1. １「ベルギーチョコ蒸しケーキ」を横に切り込みを入れます。
    2. ２①に板チョコをはさみ、電子レンジ（６００W）で４５秒温めます。
    3. ３さらに温めたトースターで４５秒ほど焼きます。
    4. ４粉糖をふりかけ、お好みでいちごを添えて、出来上がり。

  • バナナサンド

    レシピに使用する商品

    • ベルギーチョコ
      蒸しケーキ

    • ベルギーチョコ
      蒸しケーキ
      mini(4個入)

    材料

    • ・ベルギーチョコ蒸しケーキ：1個
    • ・バナナ：1本
    • ・ホイップクリーム：100ｇ
    • ・粉糖：適量

    作り方

    1. １「ベルギーチョコ蒸しケーキ」を横半分に切り、上下半分にします。
    2. ２下半分の内側にホイップクリームをぬり、２センチ程にカットしたバナナを断面が見えるように並べます。
    3. ３②の上にホイップクリームをしぼり、上半分でサンドします。
    4. ４粉糖をふりかけて、出来上がり。