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「人類にとって最も古くからの主食」といわれ、いまでは日本でもすっかりおなじみとなったパン。世界各地でいろいろな種類のパンが生まれ、食卓をにぎわせています。ここでは、パンがいつごろどこで誕生し、どのように日本に普及したのか、その長い旅路を紹介します。