ニューアイテム

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  宇治抹茶ロ－ル（北海道産小豆の蜜漬け使用）

  ふんわりとしたスポンジで、宇治抹茶クリームと北海道産生クリーム入りのホイップクリームと蜜漬けした北海道産小豆を巻き込みました。スポンジには宇治抹茶を配合し、しっとりと抹茶風味豊かに焼き上げました。

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  ふんわりワッフル（苺クリーム）

  ふんわりと焼き上げたワッフルで、苺ジャム入りのクリームを包みました。苺ジャムには、“いちごの王様”と呼ばれ、甘味と酸味のバランスの良さが特徴の「あまおう苺」を使用しました。また、ワッフル生地には、はちみつを配合することによりコクを高めるとともに、上品な甘さに仕上げました。

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  北海道産牛乳のプチシュークリーム(チョコ)

  シューパフに北海道産牛乳を使用し、歯切れの良い食感に焼き上げました。チョコクリームは、北海道産牛乳とベルギーチョコを使用し、口当たり滑らかで濃厚な味わいに仕上げました。

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  ふんわりとした
  シューロールケーキ
  （あまおう苺）

  スポンジとシュー皮で、カスタードクリームと苺ジャム入りのクリームを巻き込んだチルドタイプのロールケーキです。苺ジャムには、“いちごの王様”と呼ばれ、甘味と酸味のバランスの良さが特徴の「あまおう苺」を使用しました。

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  シューロールケーキ

  スポンジとシュー皮で、ホイップクリームとカスタードクリームを巻き込んだチルドタイプのロールケーキです。口どけのよいスポンジとシュー皮が、コクのあるホイップクリームと絶妙に合わさり、飽きの来ないおいしさを実現しています。

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  パリパリとしたチョコロール

  スポンジでチョコクリームを巻き込み、ミルクチョコでコーティングしてからシュー皮を巻き、もう一度ミルクチョコレートでコーティングしました。スポンジとシュー皮のそれぞれにココアパウダーを使用するとともに、チョコクリームには、カカオ豆を荒く砕いた「カカオニブ」を入れました。２度のチョコレートコーティングが生み出すパリパリ食感とともに、チョコづくしのおいしさをご堪能いただけます。

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  北海道産牛乳のシフォンケーキ
  （ホイップカスタード）

  ふんわりと焼き上げた生地に、コクのあるホイップカスタードを入れました。生地とホイップカスタードのそれぞれに北海道産牛乳を使用しました。口どけの良いホイップカスタードとともに、シフォンケーキのしっとりとした食感と、やさしい口当たりをお楽しみいただけます。

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  生クリームロール

  国産小麦粉を使用したスポンジで、ホイップクリームを巻き込んだロールケーキです。ホイップクリームは、北海道産生クリームを使用することにより、乳風味を高め、味わい深く仕上げています。

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  北海道産牛乳のカスタード＆ホイップシュー

  シューパフは北海道産牛乳と卵を配合し、歯切れの良い食感に焼き上げました。クリームにもこだわり、北海道産牛乳を使用した濃厚なカスタードクリームと口どけの良いホイップクリームをたっぷりと入れました。

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  ふんわりワッフル(北海道産牛乳入りホイップカスタード)

  ふんわりとした食感が特徴のワッフルで、北海道産牛乳を使用したホイップカスタードクリームを包みました。ワッフル生地には、はちみつを使用していますので、コクのある甘みをお楽しみいただけます。また、クリームには、甘い香りが特徴のスパイスであるバニラシードを加えています。

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  北海道産牛乳の
  ホイップカスタードエクレア
  (北海道産牛乳使用)

  クリームは、北海道産牛乳を使用した濃厚なカスタードと、口どけの良いホイップをバランス良くブレンドしました。また、コーティングのチョコレートは濃厚なカカオ風味をお楽しみいただけます。 シューパフにもこだわり、北海道産牛乳を使用して風味を高めるとともに、歯切れの良い食感に焼き上げました。

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  北海道産牛乳の
  プチシュークリーム(10個入)

  シューパフは北海道産牛乳を配合し、歯切れの良い食感に焼き上げました。 また、北海道産牛乳を使用したホイップカスタードクリームは乳風味豊かな味わいです。

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  北海道産牛乳のプチエクレア
  （6個入)

  北海道産牛乳を使用し、歯切れの良い食感に焼き上げたシューパフに、北海道産牛乳を使用したコクのあるホイップカスタードクリームを入れ、口どけの良いチョコをコーティングしました。

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  生どら焼
  （自家製つぶあん入りホイップクリーム）

  自家製のつぶあんをミックスしたホイップクリームを、ふんわりと焼き上げた生地ではさんだチルドタイプのどら焼です。つぶあんにこだわり、風味の良い北海道十勝産小豆と白ざら糖を使用して、じっくり丁寧に炊き上げました。また、ホイップクリームは、北海道産生クリームを使用してコクを高めるとともに、なめらかな口どけに仕上げました。