ニューアイテム

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  タルト・オ・フロマージュ

  チーズ生地を入れたタルトに北海道産クリームチーズを使用したチーズクリームを絞り、そぼろをトッピングしました。

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  くちどけなめらかロールケーキ

  北海道産生クリームを使用したミルククリームを薄焼きのスポンジで巻き込んだくちどけなめらかなロールケーキです。

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  こだわりのミルクプリン

  北海道産牛乳を使用したこだわりのミルクプリンです。ホイップクリームを添えました。

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  ふんわりワッフル
  （コーヒーゼリー＆ホイップ）

  ふんわりとしたワッフルでコーヒーゼリー入りのホイップクリームをサンドしました。

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  カフェモカクリームロール
  （北海道産牛乳使用）

  北海道産牛乳を使用したミルククリーム・コーヒークリーム、ベルギーチョコレートを使用したチョコクリームを巻き込みました。

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  こだわりのプリン

  なめらかなカスタードムースに北海道産牛乳を使用した固めの食感のプリンをのせました。
  

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  生クリームロール
  (北海道産生クリーム使用)

  国産小麦粉を使用したスポンジで、ホイップクリームを巻き込んだロールケーキです。ホイップクリームは、北海道産生クリームを使用することにより、乳風味を高め、味わい深く仕上げています。

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  北海道産牛乳の
  カスタード＆ホイップシュー

  シューパフは北海道産牛乳と卵を配合し、歯切れの良い食感に焼き上げました。クリームにもこだわり、北海道産牛乳を使用した濃厚なカスタードクリームと口どけの良いホイップクリームをたっぷりと入れました。

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  ふんわりワッフル
  (北海道産牛乳入り
  ホイップカスタード)

  ふんわりとした食感が特徴のワッフルで、北海道産牛乳を使用したホイップカスタードクリームを包みました。ワッフル生地には、はちみつを使用していますので、コクのある甘みをお楽しみいただけます。また、クリームには、甘い香りが特徴のスパイスであるバニラシードを加えています。

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  北海道産牛乳の
  ホイップカスタード
  エクレア
  

  北海道産牛乳を使用し、歯切れの良い食感に焼き上げたシューパフに北海道産牛乳を使用したカスタードと、口どけの良いホイップをバランス良くブレンドしたクリームを入れ、くちどけの良いチョコレートをコーティングしました。

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  北海道産牛乳の
  プチシュークリーム

  シューパフは北海道産牛乳を配合し、歯切れの良い食感に焼き上げました。 また、北海道産牛乳を使用したホイップカスタードクリームは乳風味豊かな味わいです。

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  北海道産牛乳の
  プチエクレア
  

  北海道産牛乳を使用し、歯切れの良い食感に焼き上げたシューパフに、北海道産牛乳を使用したコクのあるホイップカスタードクリームを入れ、口どけの良いチョコをコーティングしました。

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  生どら焼
  （北海道産小豆使用のつぶあん＆ホイップ）

  自社製のつぶあんとホイップクリームを、ふんわりと焼き上げた生地ではさんだチルドタイプのどら焼です。自社製のつぶあんは、北海道産小豆を使用し、じっくり丁寧に炊き上げ、小豆の粒感を残しつつ小豆の風味豊かに仕上げました。コクのあるホイップクリームは、小豆の風味を引き立たせるために、口どけの良さにこだわりました。