6/1は「牛乳の日」！牛乳アレンジ×菓子パンのススメ。

①基本のホットミルクは、蜂蜜をプラス。
＋2色パン（チョコ＆クリーム）

夏目前とはいえ、朝の体は低体温。
朝起きて一口めに冷たい牛乳を飲んで胃を驚かせてしまうよりも、ほどよく温めたホットミルクに蜂蜜をプラスして飲めば、ほんのりとした甘みが体と心を癒してくれます。
牛乳と相性の良いチョコクリームとカスタードクリームを生地に包み、ふんわりと焼き上げた「2色パン（チョコ＆クリーム）」とともに食べ合わせると、それぞれのクリームと牛乳を交互に味わい、1度で2度おいしいマリアージュ！

②スパイスアレンジでシナモンミルク
＋中華紀行マーラーカオ

「カプチーノ」などに入れるエキゾチックで甘い香りを持つシナモンを、ホットミルクにON。適量かけるだけでも香り立つのですが、ひと手間かけて、ふわふわのフォームミルクを乗せてからシナモンをONすると、粉がすぐには溶けず、風味を長く楽しめます。
素材の甘みを引き立てつつ、余韻を残すスパイスなので、いつもの“ミルクと菓子パン”も新鮮に感じるはず。
中国の茶楼（レストラン）ではデザート菓子として食されている蒸しカステラの「マーラーカオ」。ヤマザキが発売している「中華紀行マーラーカオ」は、隠し味にカラメル色の三温糖と醤油を加えており、シナモンの香りに寄り添うような味わい。
独特の香りでオリエンタルなティータイムが楽しめます。

ーーー「シナモンミルク」の簡単レシピーーー
材料：牛乳　200ml、牛乳（フォームミルク用）100ml、シナモン　適量
作り方：①牛乳を電子レンジで65〜70℃ほどに温め、泡立て器で牛乳の表面に沿うように泡立てる。空気を含ませるように素早く泡立てると、ふわふわのフォームミルクが完成します。②牛乳の上にゆっくり（カップのふちに沿うように）フォームミルクを注ぎ、仕上げにシナモンを振る。

③冷凍バナナでポリフェノールもup！ バナナミルク
＋ベルギーチョコ蒸しケーキ

お子さまも大好き「バナナミルク」は、バナナと牛乳のみで作れて、栄養のバランスも優れた優秀ドリンク。
強い抗酸化作用のあるポリフェノールは、果物ではブドウに多く含まれていると思われがちですが、実はバナナのほうが多く、さらに冷凍するほど、ポリフェノールは増加するのだそう。今回は、冷凍バナナを使った夏にぴったりのバナナミルクと、ほろ苦いチョコが絶妙にマッチする「ベルギーチョコ蒸しケーキ」をセットに。
すり潰したバナナの自然な甘みと、きめ細かな生地も相性抜群で、お子さまのおやつタイムにもぴったりです。

ーーー「バナナミルク」の簡単レシピ（2人分）ーーー
材料：バナナ 2本、牛乳 150ml
作り方：①バナナは皮をむき、６等分にカットし、保存袋などに入れて冷凍庫で凍らせます（凍ったバナナが塊にならないよう並べて冷凍できるとなお良いです）。②①と牛乳をミキサーにしっかりとかけ、なめらかになればカップに注いで完成

④和のペアリングを楽しめる、抹茶ミルク
＋白あんぱん

市販の抹茶パウダーを使用するだけで、冷たくも温かくもアレンジできる「抹茶ミルク」。
上品な甘さの白あんを包み、白ごまをトッピングしてふんわりと焼き上げた「白あんぱん」を合わせて、和のペアリングを楽しみましょう。
抹茶の苦味が白あんの甘みにフィットするだけでなく、あんのコクも深みを増して、ホッとひと息つけます。

ーーー「抹茶ミルク」の簡単レシピーーー
材料：抹茶パウダー　小さじ1、砂糖　小さじ1（お好みで）、牛乳200ml
作り方：牛乳を電子レンジで温め、抹茶パウダーと砂糖を溶かすのみ。
冷たい抹茶ミルクを作るときは、少量の牛乳（20ml程度）を電子レンジで温め、抹茶パウダーと砂糖を先に溶かしてから、冷たい牛乳を注ぎ、氷を入れれば完成。