スナックパン界の金メダル!?
ミニスナックゴールドの“ビッグ”な歴史

数多くあるヤマザキの菓子パンの中でも「ロングセラー」の代表のひとつが「ミニスナックゴールド」です。「うずまきをぐるぐる剥がしながら食べるのが好き!」や「30年以上のファンです!」という声もいただき、多くの方から応援していただいています。今回はそんな人気者の商品誕生の歴史を紐解きます。

今年で54年のロングセラー!ヤマザキを代表する菓子パン

「ミニじゃない！」という声を多くいただくミニスナックゴールドですが、1968年の発売当初はなんと今と同じサイズで「スナックゴールド」という名前でした。では、いつから”ミニ”が名前に付くようになったのか？その理由には発売エリアの違いが影響しています。
1968年の「スナックゴールド」は関東での発売から始まりましたが、その後、関西限定でスナックゴールドより小さい「ミニスナックゴールド」を発売しました。1970年に、東西の規格を統一する動きがあり、「スナックゴールド」のサイズはそのままに「ミニスナックゴールド」の名が残ったのです。
現在は「ミニスナックゴールドmini（3個入）」というミニサイズも発売。「ミニスナックゴールド」は、2021年は年間約3200万個も売り上げ、今も変わらず人気商品となっています。

ミニスナックゴールドの誕生前史

「ミニスナックゴールド」の誕生の歴史は、1959年に遡ります。当時のヤマザキはさまざまな商品開発に着手するなかで、「ペストリー」に注目していました。伝統的なペストリーとは、油脂をふんだんに使用し、たまごや牛乳を使った栄養価の高いパンで、北欧で生まれました。アメリカでも食生活や朝食、スナックとして浸透していたことから、ヤマザキでも製造を開始したのです。
アメリカの機械と技術を導入したり、海外から専門家を招いて商品の改善をしたりするなど、品質を向上させるための努力を惜しまずペストリー開発を進めたのです。

「ミニスナックゴールド」名前の由来は?

そんなペストリー開発のなかで生まれたのが、「ミニスナックゴールド」でした。1960〜70年代のアメリカで、軽い食べ物やおやつなどを「スナック」と呼ぶ食文化が若者の間で流行したことから、商品名に「スナック」とつけたという説が残っています。手軽に満足感を得られることや、アメリカの文化を日本に伝えたいという思いもあったのだとか。また、「ゴールド」には、スナックパン界の金メダル級ヒットへの願いが込められています！

長い歴史の中でもヤマザキの品質に対する姿勢は変わらず、「ミニスナックゴールド」はこれまでに何度も改良されています。最近では2019年にルヴァンという発酵種の配合をスタート。生地の香ばしさや歯切れのよさをアップしました。2021年にはバターを北海道産に。コクと風味のある生地になり、今もみなさんの元に届けられています。※2022年6月28日時点

何個知ってる？限定品ヒストリー

「ミニスナックゴールド」には、実は発売時期やエリアを限定した、特別なフレーバーがあります。また、過去にはキャラクターとコラボレーションしたこともあるんですよ。
ブラックは関西だけで発売、レモンやマロン、ストロベリーは九州での限定発売でした。まだまだ他にもたくさんのフレーバーがありますが、みなさんはどこかで目にしたことがあるでしょうか?

ヤマザキが50年以上前から取り組んでいた“ペストリー”の研究。そこから誕生した「ミニスナックゴールド」は、今も進化を続けています。時代に合わせたおいしさを追求することが、ロングセラーの秘密なのかもしませんね。