意外と知らない!? パンと飲み物のおいしい関係
“パンに合うペアリング”で、おうち時間を格上げ！

“おうち時間”が増えて、マンネリしがちな食卓に、今日からできる“パンと飲み物のペアリング”をご紹介します。
パンといっても、チーズ風味や餡の入った和テイストのパン、クリームをサンドしたものなど、味わいはさまざま。
どんなパンにどんな飲み物が合うのか？ 口の中でもたらされるマリアージュの効果や、食べ飲み合わせのポイントを掴んで、いつもよりちょっと楽しい食卓に！

ペアリングの極意 その①
チーズ系菓子パンに、コクを共有できる牛乳で、王道のペアリング！

今回試したのは「北海道チーズ蒸しケーキ」と牛乳。

子どもから大人までファンの多いチーズ系の菓子パン。
他のパンに比べてコクのある甘みが特徴ですが、牛乳と食べ合わせることで、乳製品ならではのコクを共有しながら、甘みはスッキリと流してくれます。

ちなみにパンキジ編集部のオススメは、「北海道チーズ蒸しケーキ」と牛乳の組み合わせ。
まずはそのまま楽しみ、次にチーズ蒸しケーキを口に入れた状態で牛乳を少量含んで、スフレ感覚でいただきます。（お行儀が気になる方は、お皿やスプーンの上でも 笑）
もともと生地のきめ細かい「北海道チーズ蒸しケーキ」が、さらに軽い口当たりとなり、朝食にもぴったり！

ペアリングの極意 その②
ナッツの香ばしさを、珈琲がさらに高めてくれる。

「ランチパック（ピーナッツ）」とコーヒー

ピーナッツやクルミ、ヘーゼルナッツなど、特有の旨みや香りを楽しめる、ナッツ系のパンには、香ばしい香りつながりでコーヒーを合わせましょう。
大手コーヒーショップなどでアーモンドラテやヘーゼルナッツラテなどが人気のように、ナッツとコーヒーの相性は誰もが認めるベストコンビ。

今回は、仕事中など忙しい時に最適なワンハンドフード、「ランチパック（ピーナッツ）」に、コーヒーをペアリングしてみました。
「ランチパック」誕生当初から続くロングセラー商品「ピーナッツ」の甘みとなめらかなクリームを、コーヒーの苦みが上手に包み込みます。

コーヒーブレイクのおともにぜひお試しを！

ペアリングの極意 その③
甘〜いミルク系菓子パンには、アーモンドミルクでヘルシーに。

一度食べたら止まらない、「ナイススティック」にアーモンドミルク

懐かしくて、一度食べたら止まらないのが、ミルク系の菓子パン。
甘さも食べ応えもたっぷりの菓子パンが大好きだけど、カロリーが気になるという方におすすめしたいのが、近年ヘルシードリンクとして話題のアーモンドミルクです。
レタスのほぼ10倍とも言われている豊富な食物繊維をもつアーモンドミルクは、牛乳のコクとアーモンドの栄養をいいとこ取り。

ほのかに甘く、ミルクの風味の菓子パンに寄り添う味わいなので、発売から40年以上愛され続けているロングセラー商品「ナイススティック」との組み合わせもぴったりです。
ちょっぴり長めのロールパンに、端から端までたっぷり入ったミルククリームがポイントの「ナイススティック」。
アーモンドミルクの食物繊維に期待して、まろやかなミルクの味わいを、心ゆくまで堪能できます。

ペアリングの極意 その④
あんこの甘みと、ほうじ茶の柔らかい苦味のマリアージュ。

「薄皮つぶあんぱん」には、ほうじ茶がぴったり

おやつの定番、あんこ入りパンには、和菓子のように緑茶を合わせるのもいいですが、パンキジではあえて、香ばしさの際立つほうじ茶をご提案。

令和元年の菓子パン売上ランキングでも、【第2位】に選ばれた、我らが「薄皮つぶあんぱん」なら、1袋に5個も入ってちょっとしたお茶請けにもなる上、あんこの上品な甘みと、ほうじ茶の柔らかい苦味が、口内でゆっくりとマリアージュ。
ぎっしり詰まった粒あんの小豆と、ほうじ茶の煎った香りの相乗効果で、贅沢な旨味を楽しむことができます。

ペアリングの極意 その⑤
果実の酸味とヨーグルトの酸味を合わせて。

果肉たっぷりの「高級ジャムパン」には、飲むヨーグルトを

世界中、幅広い年齢層にファンを持つのがジャムパン。
菓子パンの中でもとくにフルーツや果汁が入ったものは、酸味と相性が良いため、飲むヨーグルトとのペアリングをオススメします。ヨーグルトにフルーツを入れたり、ジャムを入れるアレンジをイメージしましょう。

すっきりとした甘さの果肉入り苺ジャムを丁寧に包み、ふんわりと焼き上げた「高級ジャムパン」なら、甘いだけのジャムとは異なり、果実感や酸味を味わえるため、ヨーグルトとフルーツの相性の良さを改めて感じることができます。

今回紹介したパンや飲み物は、スーパーやコンビニで手軽に買えるものばかり。
気軽に楽しめるパンとドリンクのペアリングで、いつもの“おうち時間”がちょっとだけ贅沢に、より充実した時間になりますように！