2024/02/01

ふんわり派? もちっと派?
ひんやりクリームの「チルドドーナツ」を食べてみて!

2023年は「第5次ドーナツブーム」で、ドーナツが大きな話題になりました。ボンボローニやマラサダなどのご当地ドーナツや生ドーナツなど、ふっくらした生地が人気でしたよね。ヤマザキでは、ふわふわ系やしっとり系など、さまざまなドーナツを開発!パンコーナーで販売されている常温のドーナツのほか、冷蔵でお届けしているドーナツもあるんですよ。今回は、チルド製品でしか味わえないクリームがたっぷりのドーナツもご紹介します。

ヤマザキのドーナツラインアップ

ヤマザキでは、しっとり食感の「ケーキドーナツ」やサクサクした生地の「ローズネットクッキー」などの人気商品をはじめ、ドーナツの種類が豊富です。

毎月新しい商品が登場する「ドーナツステーション」では、味だけでなくもちもち・さくさく・ふわふわなど、さまざまな食感のドーナツを楽しめるように、バラエティー豊かなラインアップを取り揃えています。

2023年は、生地とクリームに生クリームを配合した「生ドーナツ」も人気を集めました。2024年には、さらにしっとり感を高めた「極生ドーナツ」(生チョコホイップ/ミルクホイップ)も新登場しています。

そこで、おすすめドーナツのラインアップを、カテゴリ別にピックアップしてみました。お好みのドーナツを見つけてみてくださいね。

おすすめドーナツ

ふんわりが好きな人は……ふわふわ生地が特徴の「極生ドーナツ」
しっとりが好きな人は……シャリシャリしたグレーズの「ケーキドーナツ
サクサクが好きな人は……クッキー生地のような「ローズネットクッキー
懐かしい味わいのドーナツは……昔ながらの味が楽しめる「あんドーナツ」
定番の味のドーナツといえば……ふっくらボリューミーな「カレーパン
がっつり系ドーナツなら……「大きなメンチカツ」や、「大きなハム&たまご」がおすすめ!

ここまでで紹介したドーナツは、スーパーやコンビニのパンコーナーに陳列されている常温のドーナツ。これだけでも豊富なラインアップですが、冷蔵のコーナーではまた異なる美味しさが楽しめる「チルドドーナツ」にも出会うことができます。

冷蔵庫で会える!「チルドドーナツ」とは?

スーパーやコンビニの冷蔵のコーナーに並ぶ「チルドドーナツ」。常温商品では使うことのできない、甘さ控えめのクリームや高脂肪分の生クリームなどが使用でき、味のバリエーションがさらに広がります。

チルド製品のはじまりは、2019年の「フレンチクルーラー」から。現在は全国13の工場でチルド製品の生産ができるように、製造ラインを改修、新しいドーナツを楽しんでいただくため、ラインアップも増やしています。

ドーナツをお探しのときは、パンコーナーだけではなく、冷蔵のコーナーもぜひチェックしてみてくださいね。

おすすめチルドドーナツ紹介

それでは、ここで今月のおすすめチルドドーナツをご紹介します!

①ふんわり派に食べてほしい!生ドーナツ(カスタードホイップ)

生ドーナツ(カスタードホイップ

生クリームを練り込んだふわっふわのブリオッシュ生地に、チルドドーナツらしい、やさしい甘さのカスタードクリームがたっぷり。パンを食べた満足感とスイーツの甘さのどちらも味わえるドーナツです。

生ドーナツ(カスタードホイップ
割ってみると、ミルキーで濃厚なクリームのボリュームに驚きます!

②しっとり派に食べてほしい!苺フレンチクルーラー

苺フレンチクルーラー

しっとりとした食感のシュー生地に、苺のクリームを入れたドーナツです。甘酸っぱい苺ゼリーのコーティングで、まさに苺づくしで春らしさを感じますよ!

苺フレンチクルーラー
軽い食感の正体は、エアリーな生地!ふんわりホイップされたクリームとの相性抜群です。

③定番の味!フレンチクルーラー(ホイップクリーム)4個入り

フレンチクルーラー(ホイップクリーム)4個入り

フレンチクルーラーとは、オランダ語で「曲がった」を意味する "kruller(クルーラー)"という言葉から来たそう。フランス式のシュー生地を使ったドーナツで、もちもちしっとりした食感が特徴。

フレンチクルーラー(4個入り)には、チョココーティングしたドーナツと、粉砂糖をまぶした2種類が入っています。

フレンチクルーラー(ホイップクリーム)4個入り
どちらにも甘さひかえめのホイップクリームが入っています。

ーcolumnー
デイリーヤマザキの「空飛ぶドーナツ」、知ってる?

空飛ぶドーナツ

デイリーヤマザキでは、一つひとつお店で揚げている「空飛ぶドーナツ」「空飛ぶハニードーナツ」を販売!ふっくらと揚げ、素焚糖(すだきとう)をまぶした「空飛ぶドーナツ」は素朴な甘さ。シュワッと溶けてしまうような軽やかさと、生地のおいしさが特徴です。

一方「空飛ぶハニードーナツ」は、はちみつを使ったグレーズでコーティング。口溶けのよい生地と、シャリッとした食感のはちみつグレーズとのコントラストがたまりません。

ふわふわ派の方にもしっとり派の方にもおすすめのチルドドーナツは、冷蔵コーナーに置いています。ぜひ探してみてくださいね。

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