ふんわり派？ もちっと派？
ひんやりクリームの「チルドドーナツ」を食べてみて！
2023年は「第5次ドーナツブーム」で、ドーナツが大きな話題になりました。ボンボローニやマラサダなどのご当地ドーナツや生ドーナツなど、ふっくらした生地が人気でしたよね。ヤマザキでは、ふわふわ系やしっとり系など、さまざまなドーナツを開発！パンコーナーで販売されている常温のドーナツのほか、冷蔵でお届けしているドーナツもあるんですよ。今回は、チルド製品でしか味わえないクリームがたっぷりのドーナツもご紹介します。
ヤマザキのドーナツラインアップ
ヤマザキでは、しっとり食感の「ケーキドーナツ」やサクサクした生地の「ローズネットクッキー」などの人気商品をはじめ、ドーナツの種類が豊富です。
毎月新しい商品が登場する「ドーナツステーション」では、味だけでなくもちもち・さくさく・ふわふわなど、さまざまな食感のドーナツを楽しめるように、バラエティー豊かなラインアップを取り揃えています。
2023年は、生地とクリームに生クリームを配合した「生ドーナツ」も人気を集めました。2024年には、さらにしっとり感を高めた「極生ドーナツ」（生チョコホイップ／ミルクホイップ）も新登場しています。
そこで、おすすめドーナツのラインアップを、カテゴリ別にピックアップしてみました。お好みのドーナツを見つけてみてくださいね。
おすすめドーナツ
ふんわりが好きな人は……ふわふわ生地が特徴の「極生ドーナツ」
しっとりが好きな人は……シャリシャリしたグレーズの「ケーキドーナツ」
サクサクが好きな人は……クッキー生地のような「ローズネットクッキー」
懐かしい味わいのドーナツは……昔ながらの味が楽しめる「あんドーナツ」
定番の味のドーナツといえば……ふっくらボリューミーな「カレーパン」
がっつり系ドーナツなら……「大きなメンチカツ」や、「大きなハム＆たまご」がおすすめ！
ここまでで紹介したドーナツは、スーパーやコンビニのパンコーナーに陳列されている常温のドーナツ。これだけでも豊富なラインアップですが、冷蔵のコーナーではまた異なる美味しさが楽しめる「チルドドーナツ」にも出会うことができます。
冷蔵庫で会える!「チルドドーナツ」とは？
スーパーやコンビニの冷蔵のコーナーに並ぶ「チルドドーナツ」。常温商品では使うことのできない、甘さ控えめのクリームや高脂肪分の生クリームなどが使用でき、味のバリエーションがさらに広がります。
チルド製品のはじまりは、2019年の「フレンチクルーラー」から。現在は全国13の工場でチルド製品の生産ができるように、製造ラインを改修、新しいドーナツを楽しんでいただくため、ラインアップも増やしています。
ドーナツをお探しのときは、パンコーナーだけではなく、冷蔵のコーナーもぜひチェックしてみてくださいね。
おすすめチルドドーナツ紹介
それでは、ここで今月のおすすめチルドドーナツをご紹介します！
①ふんわり派に食べてほしい！生ドーナツ（カスタードホイップ）
生クリームを練り込んだふわっふわのブリオッシュ生地に、チルドドーナツらしい、やさしい甘さのカスタードクリームがたっぷり。パンを食べた満足感とスイーツの甘さのどちらも味わえるドーナツです。
②しっとり派に食べてほしい！苺フレンチクルーラー
しっとりとした食感のシュー生地に、苺のクリームを入れたドーナツです。甘酸っぱい苺ゼリーのコーティングで、まさに苺づくしで春らしさを感じますよ！
③定番の味！フレンチクルーラー（ホイップクリーム）4個入り
フレンチクルーラーとは、オランダ語で「曲がった」を意味する "kruller（クルーラー）"という言葉から来たそう。フランス式のシュー生地を使ったドーナツで、もちもちしっとりした食感が特徴。
フレンチクルーラー（4個入り）には、チョココーティングしたドーナツと、粉砂糖をまぶした2種類が入っています。
ーcolumnー
デイリーヤマザキの「空飛ぶドーナツ」、知ってる？
デイリーヤマザキでは、一つひとつお店で揚げている「空飛ぶドーナツ」「空飛ぶハニードーナツ」を販売！ふっくらと揚げ、素焚糖（すだきとう）をまぶした「空飛ぶドーナツ」は素朴な甘さ。シュワッと溶けてしまうような軽やかさと、生地のおいしさが特徴です。
一方「空飛ぶハニードーナツ」は、はちみつを使ったグレーズでコーティング。口溶けのよい生地と、シャリッとした食感のはちみつグレーズとのコントラストがたまりません。
ふわふわ派の方にもしっとり派の方にもおすすめのチルドドーナツは、冷蔵コーナーに置いています。ぜひ探してみてくださいね。
