ヤマザキの「仕事」
お客様の食卓に届く１つのパン。
それは様々な部署の一人一人の仕事がつながって初めて届きます。
自分で作って、自分で運んで、自分で売る。
その一連の流れを陰で支えるエンジニアやサポート部署。
それぞれが誇りと責任感を持って働いているヤマザキの各職種の仕事をご紹介します。
図解！ヤマザキの仕事
“オンリーワンのビジネスモデル”
開発・新規導入など、製造の要
新市場開発・物流など
生産技術職
パン・和洋菓子・冷凍生地・加工食品などヤマザキのブランドと
信頼を支える大切な仕事。
「製パン三原則」と呼ばれる温度・重量・時間をコントロールすることで、お客様に満足していただける高品質で安全な製品を日々生産していくと共に、オリジナリティ溢れる新製品開発に力を注ぎます。
また、生産現場で最も大切な食品衛生・安全衛生、効率的な生産活動に必要な生産管理、品質の安定を維持するための品質管理等も生産技術に深く関わりのある仕事です。
エンジニアリング職
保全・動力・企画技術革新と機械設備の改良・開発を進め、
自社開発機械で製パン業界をリード
高品質で安全な製品を効率的にかつ衛生的に生産していく為の機械設備のメンテナンス、新規導入、開発の業務に携わります。
このほか、工場で使われる動力エネルギーの管理や工場の環境対策に関わる業務に携わっています。
営業職
量販・コンビニエンス・店舗開発・新市場開発・物流などヤマザキを見かけたら、
それは営業職の努力の結果。
製品の販売促進、市場動向を捉えるマーケティングやデータ収集、量販店・CVSチェーン店との商談を行います。
その他、新規取扱店の開拓や自社業態店の新規開店・運営フォロー、キャンペーン企画の考案・運営等、幅広く経験することができます。そして、マーケティングによって得た知識を新製品開発に活かしお客様に喜ばれる製品を生み出すことも営業の大切な仕事です。
店舗運営職
デイリーヤマザキ事業・ベーカリー事業最もお客様に近く、
結果を実感しやすい。
自社業態店「デイリーヤマザキ」やベーカリーショップの「サンエトワール」などの店舗運営を行います。ＯＦＣやエリアマネージャーとして店舗の経営をフォローし、お客様に愛される店舗作りに努めます。
デイリーヤマザキ事業では店内調理スタイル「デイリーホット」を活用し、フレッシュな状態で製品をお届けできる強みを持っています。
専門職
研究・食品衛生・社内ＳＥ・海外事業つまり、プロフェッショナル集団。
食品製造学、食品衛生管理、ＩＴ、語学などご自身の持つ知識をそのまま仕事に活かせる職種も様々あります。
専門職について詳しく見る
管理部門
総務・法務・人事・経理・購買全ての仕事の根幹にある、
働く人のパートナー。
管理部門は、従業員が快適に働けるような環境作りや、原材料の調達など、会社全体に関わる業務を担当しています。
総務、人事、経理など様々な部署があります。
