山崎製パン | 世界の朝食 | レシピオセアニア

世界各地のバラエティ豊かな朝食
また、幸せの香り漂うパン料理などを紹介していきます。

オーストラリアの朝食

オージー流ホットドッグ「ソーセージシズル」

ソーセージの個性が生きる！食べ飽きないおいしさも魅力

このレシピにおすすめのパン

ロイヤルブレッド
(8枚切り)

材料:2人分

作り方

Step ①	玉ねぎは厚さ5mm程度の輪切りにし、オリーブオイルを熱したフライパンでゆっくり半透明になるまで弱火で炒め、塩、胡椒で味を調えたら、火を止めてそのまま置いておきます。
Step ②	別のフライパンにオリーブオイルを薄くひき、ソーセージを中火でこんがりと焼きます。
Step ③	三角に折ったロイヤルブレッド１枚に②の１本を挟み、①の半量をトッピング。仕上げにトマトケチャップをジグザグにかけます。

一口メモ

ソーセージは好みのものを。オーストラリアではビーフソーセージもポピュラーで、ハーブやスパイス入りを使ってもおいしくできます。ケチャップの代わりにスイートチリソースやバーベキューソースをかけてもOK。ふだんの朝食はもちろん、バーベキューにもお薦めです。

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